Хто не любить солодощі? Дуже рідко зустрічаються такі щасливці. Харчові залежності справді — не рідкість. Вони пов'язані з тим, що улюблені смаколики виготовлені таким чином, щоб «лоскотати» наші смакові рецептори.
Популярні солодощі здатні впливати на органи:
- нюху;
- смаку;
- дотику.
Тому нам хочеться їх спробувати ще і ще. Але більшість солодощів на продаж мають в складі багато цукру та штучних добавок. Це не корисно і впливає на нашу вагу. Тому варто обрати корисні цукерки вже сьогодні від сімейного проєкту «Verde». Це не лише корисно, але і смачно!
Особливості корисних солодощів
Які є солодощі? Наші смакові рецептори багатогранні. Тому вони полюбляють щось неординарне. В природі неможливо зустріти такий продукт, який:
- буде солоним і солодким водночас;
- матиме неймовірний аромат;
- містить корисні жири.
Це зазвичай виробнича продукція. І в її складі часто зустрічаються барвники та посилювачі смаків. Це не лише шкодить вашій фігурі, але й може спричинити неприємності зі здоров’ям.
Тому в сучасному світі більшість обирає здорові солодощі. Вони допоможуть вам бути у чудовому настрої та формі. Їх треба шукати в незайманій промисловістю їжі.
Основні принципи інгредієнтного складу безпечних солодощів:
- відсутність доданого цукру (і фруктози);
- наявність цукрів лише природного походження;
- наявність харчових волокон.
Усе це говорить про те, що ці солодощі безпечні. Їх можна давати навіть дітям.
Що має бути у складі корисних солодощів?
Важливо враховувати те, з чого складається ваша цукерка. Так ви зможете уникнути алергічної реакції та впевнитись в натуральності складу. Там ви можете зустріти такі види солодощів:
- Варення, джеми та фруктово-ягідні пюре. Чудовий варіант — десерти домашнього приготування. Ідеально, якщо це консервація у власному соку із мінімальним додаванням цукру.
- Сухофрукти. Чорнослив, курага, родзинки та сушені яблука. Усі вони зміцнюють судини та підтримують серцевий м'яз. Запобігають тромбоутворенню. Не підходять людям, які страждають на цукровий діабет.
- Зефір та пастила. Якщо вони виготовлені на фруктово-ягідному пюре. Одні з найкорисніших солодощів. І все завдяки вмісту в них пектину (один із видів харчових волокон). Однак часто ці продукти зіпсовані барвниками й доданим цукром (або фруктозою). Читайте уважно склад.
- Мед. Цей природний продукт багатий на вітаміни й мінеральні солі. Він зміцнює імунітет, заспокоює нервову систему. Безпечний, якщо у вас немає алергії.
- Шоколад. Темний гіркий шоколад корисний для серця та судин. Він підвищує мозкову активність та настрій. Містить антиоксиданти та залізо. Читайте етикетки: у складі має бути не менше 75% какао-бобів та жодних замінників какао-олії.
Якщо у вас є постійне бажання підсолодити будні, то обирайте правильні солодощі. Від цього залежить ваше самопочуття!
Чим ще можна замінити солодощі?
Для того, щоб замінити звичайні цукерки краще обрати корисні солодощі. До вище перерахованих також можна додати:
- Горіхи. Можуть стати альтернативою цукеркам. Хоч і не мають вираженого солодкого смаку. Вони дуже поживні та містять багато корисних речовин. Жменя горіхів – це повноцінний перекус.
- Мармелад. Низькокалорійна насолода. Містить корисні речовини – інулін та пектин. Готують його з ягід та фруктів, багатих на вітаміни. Знову ж таки вибирайте натуральний мармелад без цукру. Уникайте ароматизаторів і барвників.
- Raw-десерти, у тому числі цукерки. Це ті смаколики, що готуються без термічної обробки. Вони не містять яєць, пшеничного борошна та цукру. На вигляд raw-цукерки мало чим відрізняються від звичайних. Тож така заміна не викликає дискомфорту – ні смакового, ні психологічного.
- Фрукти та ягоди. Вони є чудовим замінником шкідливих солодощів. Містять вітаміни та мінеральні сполуки, органічні кислоти та антиоксиданти. А також, масу розчинних та нерозчинних харчових волокон. Вони необхідні для підтримки здоров'я мікробіоти та мозкової активності.
Тепер ви знаєте, які солодощі можна на дієті. Як бачите, замінити цукерки не так вже й складно – вибір досить великий! Найскладніше тут, не просто прибрати з раціону звичні солодощі, а позбутися звички до них як такої. Проте вживайте їх у помірній кількості.
Історія солодких виробів
У різних країнах були свої рецепти солодощів. Наприклад:
- Перші цукерки з'явилися у Єгипті. Їх готували з фініків та меду.
- У країнах Сходу досі популярні солодощі з фіги (інжиру) та мигдалю. Там же вперше почали варити цукор. У
- Стародавній Русі цукерки робили з патоки, кленового сиропу та меду.
Може, добре було б повернутися до тих складників? Адже, сьогодні у складі цукерок, крім великої дози цукру, є:
- ароматизатори;
- харчові барвники;
- трансжири;
- емульгатори.
І, по суті, нічого, окрім короткочасної та ілюзорної радості, такі солодощі не приносять. Але є можливість зробити так, щоб вони були смачними і корисними. Для цього є натуральні продукти. І вони можуть стати відмінною альтернативою звичним сучасним цукеркам.
Які солодощі корисні? Це ті, що мають у своєму складі натуральні складники. Обирайте найкращі від сімейної компанії «Verde». Оберіть свій улюблений смак з користю!
